商品の説明かぶの栄養と効果効能むくみ解消に役立つ「カリウム」糖質の吸収をゆるやかにする「食物繊維」皮膚の健康維持に役立つ「ビタミンC」カリウム100gあたり、かぶの根には280mg、かぶの葉には330mgのカリウムが含まれます。血圧の上昇やむくみの原因のひとつに、塩分の摂り過ぎがあります。カリウムは塩分（ナトリウム）の排出を促進するため、血圧を下げたり、むくみを解消したりするのに役立ちます。食物繊維100gあたり、かぶの根には1.5g、かぶの葉には2.9gの食物繊維が含まれます。食物繊維には不溶性のものと水溶性のものがあり、かぶにはどちらも含まれています。不溶性食物繊維は、水分を吸収して膨らみ腸を刺激することで、便通を促す栄養素。一方で水溶性食物繊維は、糖質の吸収をゆるやかにしたり、コレステロールの排出を促進したりするはたらきがあります。どちらの食物繊維も大腸で発酵・分解され、ビフィズス菌を増やし腸内環境を整える作用があるため、便秘解消に役立ちますよ。ビタミンC100gあたり、かぶの根には19mg、かぶの葉には82mgのビタミンCが含まれます。ビタミンCは、細胞と細胞を結ぶコラーゲンを作るために必要です。皮膚の健康維持に役立ち、美容ビタミンとも呼ばれています。また、抗酸化作用があり、有害な活性酸素から体を守るはたらきを持つ栄養素です。ビタミンAビタミンAはかぶの葉に多く含まれている栄養素。かぶの葉100gあたり、230μgのビタミンAが含まれます。ビタミンAは、発育の促進、肌の健康維持、暗い場所で視覚を調整する機能などに関わっています。また、のどや鼻などの粘膜にはたらきかけ、細菌から体を守る作用があるビタミンです。紫色のかぶにはポリフェノールも。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県